Charla sobre las pardelas

Una vez más por estas fechas, tuvimos la oportunidad de recibir en la escuela una visita muy especial: pardelas.

Esta vez se ofrecieron a traerlas Ramón y Nico, vecinos de El Risco muy implicados en su recogida y en otros aspectos del cuidado del Medio.

Vinieron acompañados de varios compañeros suyos del Grupo de Rescate Delta. que también se implican en estas labores, así como en otras muy interesantes de ayuda a personas en nuestra comarca.

Ramón les estuvo explicando los motivos de su caída en esta época del año y algunas curiosidades de la interesante vida de las pardelas.

Tuvimos la oportunidad de ver de cerca varios ejemplares que habían caído deslumbrados la noche anterior  y tuvieron la fortuna de ser recogidos. También pudimos acariciarlos y notar la suavidad de sus plumas y plumones. 

Nos dijeron que desde que terminaran la charla en la escuela iban a soltarlas desde lo alto de la playa de Faneroque. Esta vez no pudimos acompañarlos, esperamos hacerlo en una próxima ocasión.

Les damos las gracias a todo el grupo por su amabilidad al traernos las pardelas y por sus explicaciones, que nos ayudan a conocer mejor y respetar la vida y el medio del que formamos parte.

 

Pan en el horno de José Luis

El miércoles 10 de junio disfrutamos de un día muy especial. José Luis, el padre de Míriam, se ofreció muy generosamente a realizarnos una demostración de elaboración de pan artesanal en su horno de leña. 

Llegamos a su casa a las 9.30 h. y ya tenía el horno calentito y una masa ya fermentada y lista para amasar los panes. Al llegar, nos preparó otra masa para que pudiéramos ver cómo se hace, esta vez era para pan de huevo.

Nos pusimos manos a la obra para moldear los panes con forma redondeada y quedaron muy bonitos. 

Mientras esperamos a que los panes reposaran un poco y volvieran a crecer, José Luis limpió el horno de los restos de leña para dejarlo listo para introducir los panes.

En este momento apareció Isabel, la madre de Míriam, con Naroa, la preciosa hermana de Míriam que nació la pasada semana. Todos nos acercamos a ella para conocerla y saludarla.

Después de saludar a Naroa, llevamos los panes en bandejas y se  los fuimos alcanzando a José Luis que con la pala  los iba introduciendo en el horno.

Tras una espera de unos 20 minutos ya el olorcito nos decía que el pan estaba hecho. Los fue sacando e introduciéndolos en una cesta.

Después le tocó el turno a los panes de huevo que se guisaron en menos tiempo.

Por último, José Luis nos preparó la mesa y pasamos a disfrutar de los ricos panes untados con mantequilla ¡Estaban deliciosos!

Le damos las más sinceras gracias a José Luis, por dedicarnos una mañana de su tiempo y de mucho trabajo para que pudiéramos disfrutar de uno de los grandes placeres gastronómicos el pan artesanal calentito.

Replantación del Jardín

Tras mucho tiempo que llevaba el jardín con falta de plantas, por la falta de riego y de cuidados en diferentes momentos. Por fin, el miércoles 22 de abril, se realizó una replantación. 

Las plantas se solicitaron al Cabildo a través del proyecto EcoEscuelas Gran Canaria Reserva de la Biosfera. 

Se utilizaron plantas autóctonas propias del entorno en que está situada nuestra escuela. 

Las trajeron, nos dieron una explicación y nos ayudaron a plantarlas Pilar Pérez y Lucía Capote que están implicadas en el proyecto y a las que estamos muy agradecidas. 

La jornada resultó muy interesante y provechosa. 

Ahora esperamos que las plantas sean bien atendidas y que puedan embellecer nuestro jardín durante mucho tiempo.

 

Recogimos la cosecha

Ayer miércoles recogimos nuestra cosecha del huerto. Resultó una buena recolección de puerros y de papas que  Antonio, el padre de Kilian, plantó en diciembre. Este año nuestro huerto estuvo bastante bien regado por el estupendo invierno de lluvias que hemos tenido. El encargado de sacar las papas de la tierra fue Kilian. Nos sorprendió a todos su excelente manera de cogerlas, parecía que acariciaba la tierra con el sacho para no hacer daño a las papas. Luego hicimos el reparto y cada uno se llevó un puñadito de lo recogido. Disfrútenlo con una buena comida en casa.

El Trabajo de la Loza en Hoya de Pineda.

El vídeo que ofrecemos seguidamente es un resumen de una experiencia llevada a cabo hace ya unos cuantos cursos en nuestra escuela (1999-2000). Se trata de un interesante trabajo, que realizamos acerca del trabajo de las loceras de Hoya de Pineda, en la actualidad, por desgracia, prácticamente desaparecido.

Disculpen la calidad del vídeo pero en su momento no disponíamos de los medios actuales y se realizó de una manera muy rudimentaria, pero creo que vale la pena tenerlo en el Blog como recuerdo y como documento  ahora que lo hemos podido digitalizar. 

Gracias de nuevo a todos los que hicieron posible aquel hermoso trabajo. Especialmente a doña Julianita, que permanece en nuestro recuerdo por su siempre amable acogida, agradable conversación y buena disposición para enseñar todas sus experiencias vitales sobre su trabajo.

El Cuidado de las Cabras en El Risco: Una Forma de Vida

A continuación se muestra un vídeo resumen de una experiencia llevada a cabo hace bastante cursos en nuestra escuela (1998-1999). Se trata de un precioso trabajo, que realizamos en torno al trabajo en nuestro barrio sobre las cabras: sus cuidados, sus productos, su importancia en la vida diaria de nuestra gente. ..

Disculpen la calidad del vídeo pero en su momento no disponíamos de los medios actuales y se realizó de una manera muy rudimentaria, pero creo que vale la pena tenerlo en el Blog como recuerdo y como documento  ahora que lo hemos podido digitalizar.

Se ve con mejor calidad que abajo, en la página de Youtube en el siguiente enlace:

                                                http://youtu.be/RIpO5EFH0c8 

Gracias de nuevo a todos los que hicieron posible aquel hermoso trabajo.

Gran Canaria Reserva de la Biosfera

Nuestra escuela al estar enclavada en El Risco de Agaete, está ubicada en la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria. En este curso participamos en un programa llamado Ecoescuelas que promueve el Cabildo. 

Hoy miércoles ha venido Lucía a explicarnos en qué consiste y qué supone pertenecer a una Reserva de la Biosfera. 

Además ha traído unos contenedores para clasificar los residuos y nos ha explicado la manera de usarlos correctamente.

También hoy han estado con nosotros hablándonos de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria: Máriam y Marta. 

Ellas desarrollan el proyecto Life Guguy que asimismo lleva a cabo el Cabildo. Estuvieron comentándonos la riqueza de la fauna y la flora de nuestro entorno y realizando actividades para darnos a conocer maneras de conservarlas.

Les damos las gracias a todas por sus interesantes actividades y por acercarse a nuestra escuela a compartir las cosas que saben.